Terdapat begitu banyak hidangan ayam di seluruh dunia, dan setiap satu adalah unik dengan cara tersendiri. Dalam catatan blog ini, kami akan meneroka beberapa hidangan ayam paling popular dari seluruh dunia. Dari ayam kari hijau Thailand yang terkenal hingga pollo asado Mexico yang lazat, kami akan merangkumi semuanya! Jadi, jika anda sedang mencari resepi ayam yang baru dan menarik untuk dicuba, anda telah datang ke tempat yang betul.
Ayam Kari Hijau
Ayam kari hijau Thailand merupakan hidangan yang digemari ramai. Kari itu sendiri dibuat dengan campuran lada cili hijau, bawang putih, halia, dan serai. Bahan-bahan ini kemudiannya direneh dalam asas santan, menghasilkan sos yang kaya dan berperisa. Ayam dimasak sehingga empuk, dan hidangan biasanya dihidangkan dengan nasi kukus. Ayam kari hijau adalah pilihan yang popular untuk penduduk tempatan dan pelancong, dan ia boleh didapati dalam menu banyak restoran Thai di seluruh dunia. Terima kasih kepada campuran rasa yang lazat, hidangan ini telah menjadi salah satu eksport paling ikonik di Thailand.
Rendang Ayam
Terdapat beberapa hidangan yang lebih sinonim dengan masakan Indonesia daripada rendang ayam. Hidangan ayam yang kaya dan beraroma ini berasal dari wilayah Minangkabau di Sumatera, di mana ia dibuat secara tradisional dengan ayam masak perlahan dalam campuran rempah dan santan. Hari ini, rendang ayam dinikmati di seluruh Indonesia dan seterusnya, dan popularitinya tidak menunjukkan tanda-tanda berkurangan. Kunci untuk membuat resepi rendang ayam yang hebat terletak pada campuran rempahnya. Resipi biasa akan memerlukan gabungan halia, bawang putih, kunyit, serai, lengkuas dan cili, yang memberikan hidangan itu rasa dan kepanasan cirinya. Walaupun terdapat banyak variasi rendang ayam, satu yang tetap ialah ia sentiasa benar-benar lazat.
Pollo Asado
Pollo asado ialah hidangan tradisional Mexico yang menampilkan ayam panggang. Ayam diperap dalam campuran jus limau nipis, bawang putih, dan rempah, kemudian dibakar atau dibakar di atas arang panas. Hasilnya ialah burung berair dan beraroma yang sesuai untuk sebarang majlis. Walaupun pollo asado biasanya dihidangkan bersama nasi dan kacang, ia juga boleh dinikmati sendiri atau dengan pelbagai jenis lauk. Sama ada anda sedang mencari hidangan malam minggu yang ringkas atau hidangan yang mengagumkan untuk dihidangkan di pesta, pollo asado pasti menggembirakan.
Ayam Jeneral Tso
Sesiapa yang menikmati masakan Cina-Amerika mungkin pernah merasai Ayam Jeneral Tso. Hidangan ini adalah contoh klasik gabungan perisa Cina dan Amerika, dan ia telah menjadi kegemaran di kalangan pengunjung di seluruh dunia. Ayam biasanya digoreng dan kemudian disalut dengan sos manis dan berperisa. Ia biasanya dihidangkan bersama nasi dan sayur-sayuran, menjadikannya hidangan yang lengkap. Walaupun asal-usul sebenar hidangan itu tidak diketahui, ia dipercayai telah dicipta oleh seorang chef Cina yang berhijrah ke Amerika Syarikat pada akhir abad ke-19. Selama bertahun-tahun, ia telah mengalami pelbagai perubahan dan penyesuaian, tetapi profil rasa asas tetap sama.
Tahi Lalat Ayam
Tahi lalat ayam ialah hidangan tradisional dari negeri Puebla, Mexico. Ia dibuat dengan ayam yang dimasak dalam sos yang diperbuat daripada pelbagai lada cili, kacang, biji, dan rempah ratus. Hidangan ini sering dihidangkan dengan nasi dan kacang, dan ia boleh dihiasi dengan bawang cincang, ketumbar, dan kapur. Tahi lalat ayam biasanya merupakan hidangan yang sangat menyelerakan dan mengenyangkan, dan ia sering dinikmati pada majlis-majlis istimewa seperti parti hari jadi dan cuti. Walaupun asal-usul sebenar tahi lalat ayam tidak jelas, ia dianggap bermula pada abad ke-18. Hari ini, ia adalah salah satu hidangan paling popular di Mexico, dan ia boleh didapati di restoran di seluruh dunia.
Tagine Ayam Maghribi
Tagine ialah sejenis rebusan yang popular di Maghribi. Ia biasanya dibuat dengan kambing atau ayam, tetapi juga boleh dibuat dengan daging lembu, ikan atau bahan vegetarian. Rebusan dimasak perlahan-lahan dalam periuk tanah liat khas, yang membantu mengekalkan makanan lembap dan berperisa. Tagines sering dihidangkan dengan couscous atau nasi, dan sering dihiasi dengan buah zaitun, lemon, dan topping berperisa lain. Walaupun asal-usul sebenar hidangan itu tidak diketahui, ia dianggap berasal dari Afrika Utara, dan telah menjadi hidangan popular di seluruh rantau ini. Sama ada ia dimasak dalam periuk tanah liat tradisional atau hanya di atas dapur, tagine menghasilkan hidangan yang lazat dan menyelerakan.
Kuali Ayam Fajitas
Jika anda berminat untuk makanan Mexico tetapi tidak mahu menghabiskan masa berjam-jam di dapur, kuali fajitas ayam adalah penyelesaian yang sempurna. Dengan hanya beberapa bahan mudah, anda boleh menikmati hidangan yang lazat dan sihat di atas meja dalam masa yang singkat. Kunci untuk membuat fajitas yang hebat ialah memasak ayam dan sayur-sayuran dengan api yang tinggi supaya ia kekal berair dan penuh rasa. Setelah semuanya masak, bungkusnya dengan tortilla hangat dan nikmati. Untuk sentuhan keaslian tambahan, cuba sajikan fajitas anda dengan guacamole atau salsa yang baru dibuat. Walau apa pun, anda pasti menghargai kemudahan dan rasa hidangan klasik ini.
Peha Ayam Teriyaki
Ayam teriyaki adalah hidangan Jepun popular yang terdiri daripada ayam yang telah diperap dalam sos berasaskan kicap dan kemudian dibakar atau dibakar. Ayam sering dihidangkan dengan nasi dan sayur-sayuran, dan hidangan boleh dibuat sebagai ringan atau pedas seperti yang dikehendaki. Walaupun asal-usul sebenar ayam teriyaki tidak diketahui, ia dianggap berasal dari kawasan Tokyo semasa zaman Edo. Hari ini, ayam teriyaki adalah salah satu hidangan Jepun yang paling popular, dan ia boleh didapati di restoran di seluruh dunia. Sama ada anda menikmatinya dengan sedikit perasa atau dengan rempah ratus, ayam teriyaki pasti menggembirakan.
Ayam Jeruk Bakar
Ayam jerk ialah hidangan popular dari Jamaica yang dibuat dengan memerap ayam dalam sos pedas dan berperisa yang dibuat dengan perasa jerk Jamaica. Ayam kemudiannya dibakar atau dibakar, menghasilkan hidangan berair dan berperisa yang sesuai untuk sebarang majlis. Ayam jerk boleh dihidangkan dengan pelbagai bahagian, termasuk nasi dan kacang, pisang goreng, dan selada kol. Ia juga sering dihidangkan dengan sebahagian besar sos jerk di sebelah, membolehkan pengunjung menyesuaikan tahap rempah mengikut citarasa mereka. Sama ada anda sedang mencari hidangan yang mengenyangkan atau snek ringan, ayam jerk pasti menggembirakan.
Pemikiran Akhir
Ini semua adalah hidangan ayam yang hebat untuk diketahui, sama ada anda sedang mencari sesuatu yang menyelerakan dan mengenyangkan atau ringan dan mudah. Tidak kira apa pilihan anda, pasti ada hidangan dalam senarai ini yang menepati citarasa anda. Jadi lain kali anda berminat untuk ayam, mengapa tidak mencuba salah satu pilihan lazat dari seluruh dunia ini? Anda pasti gembira kerana melakukannya.
Artikel ini adalah diterbitkan pada CouponKaka.
