Terdapat pelbagai jenis hidangan roti di seluruh dunia. Sesetengah, seperti focaccia, berasal dari Itali, manakala yang lain, seperti naan, berasal dari India. Walau apa pun jenis hidangan roti kegemaran anda, tidak syak lagi semuanya sedap! Dalam catatan blog ini, kami akan melihat beberapa hidangan roti yang paling popular dari seluruh dunia. Jadi, sama ada anda berminat untuk menikmati makanan selesa Itali atau rempah India, kami sedia membantu anda!
Roti Jala
Roti Jala ialah sejenis roti dari Malaysia yang dibuat dengan adunan nipis seperti krep. Adunan secara tradisinya dituangkan ke dalam alat khas yang dipanggil pembuat roti jala, yang terdiri daripada botol dengan beberapa lubang di bahagian bawah. Apabila adunan diperah, ia membentuk corak seperti web yang masak dengan cepat dan sekata. Resepi roti jala boleh dihidangkan kosong atau dengan inti seperti kari atau ayam, dan ia sering dimakan untuk sarapan pagi atau sebagai snek. Walaupun mungkin memerlukan sedikit latihan untuk menyempurnakan teknik ini, membuat roti jala di rumah adalah cara yang menyeronokkan dan mudah untuk menikmati citarasa Malaysia.
Focaccia
Focaccia ialah sejenis roti rata yang berasal dari Itali. Ia dibuat dengan adunan mudah tepung, air, garam dan yis, dan ia boleh diperisakan dengan pelbagai topping, seperti minyak zaitun, herba dan bawang. Focaccia sering dihidangkan sebagai pembuka selera atau ulam, tetapi ia juga boleh dinikmati sebagai hidangan utama. Roti mempunyai tekstur yang kenyal dan rasa sedikit masin, dan ia sesuai dengan pelbagai makanan. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, focaccia telah menjadi popular di bahagian lain di dunia, dan kini mudah untuk mencari resipi roti lazat ini dalam talian. Sama ada anda sedang mencari cara mudah untuk menarik perhatian tetamu anda atau sekadar ingin menikmati rasa Itali, focaccia ialah pilihan yang tepat.
Naan
Naan ialah roti rata yang lazat dan serba boleh yang popular dalam banyak masakan di seluruh dunia. Berasal dari India, naan dibuat dengan doh yang beragi dengan yis atau serbuk penaik dan kemudian dimasak dalam tandoor, atau ketuhar tanah liat. Hasilnya ialah roti yang lembut dan gebu yang dipadankan dengan pelbagai hidangan yang berbeza. Naan boleh dihidangkan kosong, atau ia boleh dibumbui dengan bawang putih, herba, atau rempah ratus. Ia juga boleh disapu dengan mentega atau minyak sapi sebelum dihidangkan. Selain sebagai hidangan sampingan yang lazat, naan juga boleh digunakan sebagai pembalut sandwic dan inti lain. Sama ada anda sedang menikmati hidangan tradisional India atau sesuatu yang lebih moden, naan pasti menjadi kegemaran.
Challah
Challah ialah roti tradisional Yahudi yang sering dimakan pada majlis-majlis khas seperti Shabbat dan hari cuti. Roti dibuat dengan adunan kaya yang biasanya dijalin sebelum dibakar. Challah sering dihidangkan sebagai sebahagian daripada hidangan, tetapi ia juga boleh dinikmati sendiri dengan mentega atau jem. Selain lazat, challah juga merupakan simbol agama Yahudi. Roti jalinan secara tradisinya dilihat sebagai representasi perpaduan, dan ia sering digunakan dalam upacara keagamaan seperti perkahwinan dan pengebumian. Sama ada anda menikmatinya kerana rasa atau maknanya, challah ialah roti yang dinikmati oleh ramai orang di seluruh dunia.
Roti Soda Ireland
Roti soda Ireland ialah sejenis roti cepat yang popular di Ireland. Ia dibuat dengan baking soda dan bukannya yis, dan ia mempunyai tekstur yang padat dan sedikit rapuh. Doh biasanya diuli sebentar sebelum dibentuk menjadi roti dan dibakar. Roti soda Ireland selalunya mengandungi kismis atau kismis, dan ia secara tradisinya dihidangkan bersama teh atau kopi. Walaupun masih hangat, roti kadangkala dibubuh dengan mentega atau krim. Roti soda Ireland paling kerap dimakan sekitar Hari St. Patrick tetapi boleh dinikmati sepanjang tahun. Sama ada anda sedang mencari pilihan sarapan yang cepat dan mudah atau hidangan tradisional untuk meraikan santo penaung Ireland, roti soda Ireland ialah pilihan yang lazat.
Roti Perancis Kerak Klasik
Roti Perancis ialah jenis roti yang lazat dan serba boleh yang popular di seluruh dunia. Ia diperbuat daripada adunan ringkas tepung, air, yis, dan garam, dan boleh jadi sama ada gandum putih atau gandum. Roti Perancis mempunyai kerak rangup dan bahagian dalam yang ringan dan gebu. Ia sesuai untuk segala-galanya daripada sandwic hingga fondue. Di Perancis, terdapat seluruh kedai roti yang dikhaskan untuk membuat roti Perancis. Tetapi anda tidak perlu pergi ke Perancis untuk menikmati roti yang lazat ini – anda boleh menemuinya dengan mudah di kedai roti atau kedai runcit tempatan anda. Jadi lain kali anda mencari roti yang lazat dan mudah dimakan, dapatkan roti Perancis. Anda tidak akan kecewa.
Khobz
Khobz ialah sejenis roti rata yang popular di banyak negara Afrika Utara. Ia dibuat dengan adunan mudah tepung, air dan garam, dan boleh sama ada berbentuk bulat atau bujur. Khobz sering dimakan semasa sarapan pagi, dengan pelbagai taburan dan topping. Ia juga boleh digunakan untuk membuat sandwic atau dibungkus dengan daging atau sayur-sayuran. Khobz ialah makanan serba boleh dan mudah, dan popularitinya telah merebak ke seluruh dunia. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, rangkaian pasar raya Amerika telah mula membawa roti khobz, memudahkan orang ramai menikmati makanan yang lazat dan sihat ini. Sama ada anda memakannya sendiri atau menggunakannya sebagai asas untuk hidangan seterusnya, khobz pasti menggembirakan.
Dreikernebrot
Dreikernebrot ialah sejenis roti Jerman yang dibuat dengan tiga jenis tepung – rai, gandum dan dieja. Nama roti berasal dari perkataan Jerman untuk “tiga” (drei) dan “kernels” (kerne). Tiga jenis tepung yang berbeza memberikan roti rasa dan tekstur yang unik, dan penambahan biji gandum memberikan gigitan yang rangup. Roti ini secara tradisinya dibakar dalam roti bulat, dan ia sering dihidangkan dengan mentega atau keju. Ia juga merupakan pilihan popular untuk membuat sandwic. Sama ada anda menikmatinya dengan secawan kopi atau sebagai sebahagian daripada hidangan, Dreikernebrot ialah cara yang lazat untuk merasai rasa Jerman.
Kesimpulam
Terdapat pelbagai jenis hidangan atau resepi roti di seluruh dunia, masing-masing mempunyai rasa dan sejarah tersendiri. Sama ada anda berminat untuk Itali atau India, terdapat hidangan roti di luar sana untuk anda. Jadi lain kali anda sedang mencari sesuatu yang baru untuk dicuba, apa kata mencuba salah satu daripada resipi lazat ini? Anda tidak akan kecewa.
Artikel ini adalah diterbitkan pada CouponKaka.
