Mencari hidangan makanan laut yang lazat untuk menyelerakan menu makan malam anda? Lihat 9 resipi udang yang menakjubkan ini! Resipi ini semua mudah diikuti dan akan membuat anda berair. Daripada udang bakar hingga taco udang, kami sedia membantu anda. Jadi apa tunggu lagi? Cepat masak!
Udang Mentega
Hidangan popular dalam masakan Cina, udang mentega atau resepi udang butter mendapat namanya daripada jumlah mentega yang banyak digunakan dalam resipi. Udang terlebih dahulu disalut dengan bancuhan telur dan tepung jagung dan kemudian digoreng sehingga garing dan perang keemasan. Untuk sentuhan terakhir, udang dimasak dalam sos berperisa yang dibuat dengan mentega, bawang putih, dan bawang hijau. Hasilnya adalah hidangan yang penuh dengan rasa dan pasti menggembirakan walaupun selera yang paling arif. Walaupun mungkin menggoda untuk memesan udang mentega setiap kali anda keluar untuk makanan Cina, ingat bahawa hidangan ini paling baik dinikmati secara sederhana. Lagipun, terlalu banyak perkara tidak pernah menjadi perkara yang baik.
Tumis Udang Bawang Putih
Tumis udang bawang putih ini adalah cara yang lazat dan mudah untuk mendapatkan hidangan yang sihat di atas meja dalam beberapa minit. Dikemas dengan protein dan penuh dengan rasa, ia adalah pilihan yang bagus untuk makan tengah hari atau makan malam yang cepat. Dan, yang paling penting, ia boleh disesuaikan dengan mudah mengikut citarasa anda. Jika anda suka makanan anda pada bahagian pedas, hanya tambah lebih banyak kepingan cili lada. Atau, jika anda lebih suka hidangan yang lebih sedap, tambahkan sedikit kicap. Tidak kira bagaimana anda membuatnya, tumis udang ini pasti menggembirakan. Jadi, lain kali anda sedang mencari hidangan yang cepat dan mudah, cubalah!
Udang Bawang Putih Madu
Salah satu perkara terbaik tentang udang ialah ia memasak dengan cepat, menjadikannya sempurna untuk hidangan malam minggu. Resipi Udang Bawang Putih Madu ini cepat dan berperisa serta boleh dihidangkan dalam masa kurang daripada 30 minit. Kunci kepada hidangan ini adalah menggunakan udang yang berkualiti baik yang telah dibersihkan dan dikeringkan dengan betul. Jika anda boleh menemui udang yang ditangkap liar, lebih baik. Apabila anda telah mengumpulkan bahan-bahan anda, hanya tumis udang dalam sedikit minyak sehingga ia merah jambu dan baru masak. Kemudian, masukkan bawang putih, halia, dan madu ke dalam kuali dan masak selama satu atau dua minit tambahan. Pastikan rasa sos dan laraskan perasa mengikut keperluan. Hidangkan udang di atas nasi kukus dan nikmatilah!
Rebus Udang Kuali Lembaran
Rebus udang ialah hidangan musim panas yang sempurna: ia mudah dibuat, penuh dengan rasa dan boleh dihidangkan di luar rumah. Dan dengan sedikit bantuan daripada kuali helaian yang boleh dipercayai anda, ia juga agak bebas daripada kucar-kacir. Untuk membuat rebusan udang, mulakan dengan memanaskan ketuhar anda hingga 400 darjah. Kemudian, susun sayur rebus kegemaran anda di atas loyang berbingkai. Seterusnya, tambahkan sayur-sayuran dengan udang segar atau beku. Perasakan udang dengan perasa Old Bay, garam dan lada sulah secukup rasa. Akhir sekali, siramkan udang dan sayur-sayuran dengan mentega cair atau minyak zaitun. Bakar selama 12-15 minit, atau sehingga udang masak. Hidangkan segera dengan hirisan lemon dan nikmatilah!
Koktel Udang
Koktel udang adalah pembuka selera klasik yang sesuai untuk sebarang majlis. Pada asalnya dicipta pada awal abad ke-20, hidangan ini terdiri daripada udang masak yang dihidangkan sejuk dengan sos yang diperbuat daripada sos tomato, lobak pedas dan jus lemon. Udang biasanya dihiasi dengan daun salad yang dicincang, tomato potong dadu dan hirisan lemon. Walaupun asal-usul sebenar koktel udang tidak jelas, jelas bahawa hidangan ini telah popular selama berabad-abad. Malah, ia adalah salah satu resipi Amerika pertama yang diterbitkan dalam buku masakan Inggeris. Hari ini, koktel udang kekal sebagai pilihan popular untuk perhimpunan kasual dan formal. Sama ada anda menganjurkan barbeku belakang rumah atau pesta percutian, hidangan ini pasti menggembirakan tetamu anda.
Udang Berbalut Bacon dengan Bourbon Glaze
Hidangan ini adalah gabungan sempurna antara manis dan masam, dengan sedikit haba yang dibuang untuk ukuran yang baik. Udang pertama kali dibungkus dengan bacon, yang membantu mengekalkannya lembap dan berperisa. Kemudian, mereka disalut dengan sos berasaskan bourbon yang melekit yang manis dan sedikit pedas. Seluruh hidangan kemudian dimasak di atas panggangan, menghasilkan udang yang lembut dan berair di bahagian dalam, dengan bahagian luar daging yang rangup. Diakhiri dengan taburan bawang hijau, hidangan ini pasti menjadi pilihan ramai. Hidangkannya sebagai pembuka selera atau hidangan utama, digandingkan dengan minuman musim panas kegemaran anda. Cheers!
Udang Ceviche
Ceviche ialah hidangan Amerika Latin yang biasanya terdiri daripada makanan laut yang telah dimasak dalam jus sitrus. Asid dalam jus sitrus menyebabkan protein dalam makanan laut menjadi denaturasi, dengan berkesan memasak makanan laut tanpa menggunakan haba. Udang ceviche adalah variasi popular hidangan ini, dan ia boleh dibuat sama ada menggunakan udang masak atau mentah. Jika menggunakan udang masak, hanya perap udang dalam jus sitrus selama kira-kira sejam sebelum dihidangkan. Jika menggunakan udang mentah, perap udang selama kira-kira 15 minit sebelum menambah sayur-sayuran seperti bawang, tomato dan lada benggala. Setelah sayur dimasukkan, perap lagi 15 minit sebelum dihidangkan. Ceviche udang paling baik dihidangkan dalam keadaan sejuk, dan ia boleh dihiasi dengan herba segar seperti ketumbar atau pasli.
Alfredo Udang
Hidangan ini adalah salah satu kegemaran saya kerana ia sangat mudah dibuat dan hanya memerlukan beberapa bahan yang anda mungkin sudah ada di dapur anda. Tambahan pula, ia sentiasa digemari rakan dan keluarga saya. Untuk membuat hidangan ini, anda memerlukan udang, pasta, sos Alfredo dan keju Parmesan. Cuma masak pasta mengikut arahan pakej. Semasa pasta masak, tumis udang dalam sedikit minyak zaitun sehingga merah jambu dan legap. Kemudian, masukkan sos Alfredo ke dalam kuali dan panaskan sehingga ia panas dan berbuih. Hidangkan udang Alfredo di atas pasta yang telah dimasak dan di atasnya dengan keju Parmesan. Dan itu sahaja! Anda baru sahaja membuat Alfredo Udang yang lazat dan mudah yang semua orang akan suka.
Udang Scampi
Udang scampi adalah hidangan makanan laut klasik yang mudah disediakan dan penuh dengan rasa. Kunci kejayaan scampi adalah menggunakan udang segar yang dimasak dengan betul. Perasakan udang dengan garam dan lada sulah, kemudian masak dalam kuali panas sehingga merah jambu dan sedikit hangus di sekeliling tepi. Seterusnya, masukkan bawang putih dan mentega ke dalam kuali dan masak sehingga mentega cair dan menggelegak. Akhir sekali, kacau dalam percikan wain putih dan jus lemon, kemudian hidangkan udang di atas katil linguine atau pasta lain. Tambah taburan keju Parmesan dan pasli yang baru dicincang untuk rasa tambahan, dan kemudian nikmati!
Pemikiran Akhir
9 resipi udang ini akan membuatkan anda berair dan meminta anda kembali untuk mendapatkan lebih banyak lagi. Sama ada anda sedang mencari hidangan malam minggu yang mudah atau hidangan untuk menarik perhatian tetamu anda, salah satu daripada resipi ini pasti berjaya. Jadi apa tunggu lagi? Cepat masak!
Artikel ini adalah diterbitkan pada CouponKaka.
